Yerin adı: Sivas’ta inşa edildiği bilinen çarşının, yeri ve konumu bilinmemektedir.
Yapım Tarihi: Yapının adına H. 679 / M. 1280 yılında düzenlenen, Sahip Ata Fahreddin Ali’nin Gökmedrese Vakfiyesi’nde rastlanmaktadır. Dolayısı ile Aşçılar Çarşısı için kabul edilebilecek en geç inşa tarihi 1280 yılıdır.
Kitabe: Bilinmiyor.
Vakfiye: Bilinmiyor.
Kurucu: Bilinmiyor.
Sanatçı: Bilinmiyor.
Onarım Durumu: Günümüze ulaşmamıştır.
Plan: Bilinmiyor.
Üçboyutlu Özellik: Bilinmiyor.
Malzeme: Bilinmiyor.
Süsleme: Bilinmiyor.
Tarihlendirme:
Değerlendirme:
Kaynakça: Sadi BAYRAM-Ahmet Hamdi KARABACAK, “Sahip Ata Fahrü’d-Dîn Ali’nin Konya, İmaret ve Sivas Gökmedrese Vakfiyeleri” Vakıflar Dergisi, C XIII, Ankara, 1981, s. 31-61.